78. Каша Пшенично-чечвичная с ламинарией

Состав:

Цельные (с сохранением оболочек), термообработанные сельхозкультуры пшеница и чечевица, а также в виде шротов (муки) расторопша и лён. Кроме того, в кашу добавлены подвергнутые термообработке специальным способом ламинария (морская капуста).

ОПИСАНИЕ

Свойства

• Способствует снижению уровня сахара в крови
• Повышает иммунитет
• Нормализует работу мочеполовой системы
• Полезна при колитах, язвах желудка и 12-перстной кишки
• Можно употреблять для профилактики  рака груди (содержит изофлавоны)
• Обладает противоонкологическим эффектом
• Способствует улучшению кроветворения
• Нормализует функцию щитовидной железы
• Нормализует функцию печени

С профилактической целью кашу достаточно принимать 2 раза в неделю.

Противопоказания: Не следует употреблять кашу с лами­нарией людям, страдающим туберкулезом легких, нефритами и нефрозами, фурункулезом, угревыми сыпями> геморрагическим диатезом, крапивницей, а также беременным женщинам.

Чечевица очень полезна для здоровья, благодаря чему в последние годы она стала необычайно популярной. Это важ­ный компонент здорового питания, содержание жира в ней минимально, а белок содержит жизненно важные аминокис­лоты и легко усваивается организмом. Зерно чечевицы отли­чается высоким содержанием микроэлементов - кальция, ка­лия, железа, имеет в своем составе марганец, медь, молибден, бор, йод, кобальт, цинк, а также является хорошим источни­ком витаминов группы В, содержит витамины РР, А, а про­растающие зерна - витамин С.

Чечевица содержит растворимую клетчатку, которая улучшает пищеварение и отодвигает перспективу рака прямой кишки. Чечевичная каша стимулирует обмен веществ, повы­шает иммунитет и нормализует работу мочеполовой системы. Чечевица содержит изофлавоны (Isoflavones), которые могут подавлять рак груди, изофлавоны сохраняются после термо­обработки. Некоторые сорта чечевицы, в частности чечевица тарельчатая, понижают уровень сахара в крови больных диа­бетом. С этой целью рекомендуется включать кашу "Здоро­вяк" с чечевицей в рацион, по* крайней мере, 2 раза в неделю. Каша с чечевицей полезна при колитах, язвах желудка и две­надцатиперстной кишки.

Ламинария - крупная бурая водоросль из семейства ламинариевых, достигает длины 13 м. Благодаря высокому содержанию йода каша "Здоровяк" с ламинарией способству­ет лечению атеросклероза и болезней щитовидной железы. Кроме того, устранение дефицита йода в организме способст­вует улучшению интеллектуальных возможностей человека. Особенно важно это для детей. Нередко кашу употребляют как легкое слабительное при запорах у пожилых людей. По­лезна каша с морской капустой при ожирении, тромбофлеби­тах. В морской капусте содержатся практически все мине­ральные вещества, макро- и микроэлементы, необходимые нашему организму, в том числе незаменимые, благодаря чему регулярное ее употребление компенсирует практически лю­бую минеральную недостаточность.